Hilsen.
Här sitter jag och passar en fläskgryta. Inte alla förunnat. Inte så att den tänker smita, men haver inköpt en järngryta och vill inviga den. Gillar inte teflonpannor och liknande. Hur många sådana har man inte satt i sig under sin livstid ? Ni har väl själva stekpannor, ugnsformar, bakformar och annat med teflon – som kanske bara är LITE repade ? Eller? Några säkert. Grattis. Välkommen till Teflongänget. Ni har ätit upp det. Å jag som klagar på mitt minne????
Köpte en fläskstek. En benfri skinka, rättare sagt. Jättefin bit. Har skurit ner den i bitar och tänkte göra en gryta med vitt portvin. Å grädde. Å lök. Å vitlök. Nu kokar den. Glömde att skinkkött är rätt kompakt och måste koka LÄNGE. Så nu kokar och kokar och kokar det. Månde det bli gott. Tror det. Snart blir jag på pickalurven, så ofta som jag provsmakar såsen. Sås är gott. 2 dl vitt portvin i. Minst. Som jag köpte på vår vingård i Dourodalen – i september. Hade ju 2 fantastiska resor dit då. 19 – 26 september nästa gång!! I alla fall: Köpte 8 flaskor av Luís på vingården och sände till oss i Spanien. Supergott. Vitt portvin är inte så vanligt. Vitt portvin hemförlovat med grisrumpa – oslagbar kombination. Vi hoppas.
Har ni varit i Córdoba? Ca 20 mil från Marbella. Superbra vägar. Spaniens vägnät är fantastiskt bra. Man behöver inte alls ta betalvägar. Genom gigantiskt landskap. Olivfält efter olivfält. Kan icke räkna dem alla. Det var skördetid på en del ställen, såg vi. Stora dukar på marken och någon som skakade frenetiskt. Snacka om nervösa besvär. Det puffade från skorstenar lite här och var. Kokta oliver eller nå´t. Det doftade så, i alla fall.
Väl framme i Córdoba tog vi in på bokat litet hotell PRECIS vid Mezquita de Córdoba. Syrran och jag. Moskén – som har en katolsk inriktning numera, eller hur man skall säga. Det här är historia. Gammal historia. Oavsett – man ser morernas historiska vingslag i arkitektur, mosaik, byggnadskonst. Mäktigt……..Överhuvudtaget märks arabernas fotavtryck tydligt i Andalusien eller i Al-Andalus . Verkligen. Jag ger mig inte in i någon historisk genomgång – men har länkat lite. En fascinerande historik i Al-Andalus.
Córdoba. En vänlig stad. Tror ca 330 000 invånare. Málaga har ca 600 000 om jag inte minns fel. Beror på hur många stekpannor jag satt i mig…….. Glömsla, mi vetI vilket fall. Gamla Sta´n är supermysig. Restauranger, café, matställen, bagerier m m överallt. Känns inte otryggt alls. Svårt att välja ställen. Jag brukar fastna vid bagerierna för jag är ett oförbätterligt kakmonster. Grädde och annat gotta är……….. FERUKTANSVÄRT gott. Hade varit bättre om jag gillat böngroddar mer men det gör jag inte. Inte ens med grädde.
Kan meddela att 1 timma senare är skinkan fortfarande inte……..mör. Inte min. Den i järngrytan. Bara så att ni vet. Min egen är bortom mör men så är jag 60 +. Man får acceptera sina tillkortakommanden.
Det känns som om jag har ett visst mönster i mitt kåserandet. Först handlar det om lite ditt och datt. Sedan handlar det om mitt passionerat härliga villavagnsliv, sedan om mina resor jag gör i min Passionerade Lilla Resebyrå Unnadigesan.se
Sedan önskar jag att ni får ett bra liv – för jag önskar verkligen det och det är det enda jag med säkerhet vet att jag når fram med. Sedan säger jag godnatt och lämnar er.
Mimosakärlek. Till er. Jag har redan fått.
Idag överraskar jag er. Det blir inget mer för jag skall ta hand om min vitportsfläskgryta. Den tar mitt fokus och ni vet vad jag vill ändå: Läs mina kåserier – jag blir stolt. Köp er villavagn hos Morgan Nyman AB – de mest fantastiska modeller ni kan tänka er. Åk med mig till Portugal 19 – 26 september. Skörda och trampa vin. Få en upplevelse ni aldrig glömmer.
Ha fina kvällen. Fina lörda´n. Var snälla så ofta ni kan. Önska det bästa för andra.
G´natt.
Annicka
www.unnadigresan.se
Den Passionerade Lilla Resebyrån på Facebook
www.villavagnsbloggen.se
www.villavagnar.com
