En schnitzel gör ingen sommar men det gör jag.

Hilsen.

Grilltider. Nope. Vi vägrar grill – verkar det som – mest för att vi har 2 i Spanien. Det bara blev så att bägge hamnade där. Inte köpa en till – egentligen en helt trivial upplysning – fast vi kanske ångrar oss och köper. Vem vet. Anyway.  Det blir engångsgrillar i de fall vi grillar – vilket vi gör SÄLLAN – eller så blir vi bjudna till våra kära vänner och grannar – och de har en superfin grill. Bless you. Blink, blink. Man får inte vara dum. Eller så får man det. Felåt.

dav
Grillat är jättegott men inte helt nödvändigt. Men gott. Men inte nödvändigt. Men gott………

Därför älskar jag schnitzel. Alla möjliga former och paneringar. Kan varieras. I veckan hittade jag en påse med ostbågar i skåpet. Den gav jag mig på och plattade till. Smulor och lite större bitar. Som panering. Blandat med ströbröd. Supergott, tyckte vi. Ibland gör jag med krossat majschips. Andra gånger med cornflakes. Eller ströbröd och parmesanost. Gotteligott-gott. Bara säger.  Först krydda schnitzeln med lite salt och peppar och vitlök. Sedan vända i mjöl. Därefter vända i ägg. Sedan gosa in bitarna i paneringen. Därefter steka långsamt i olja och smör blandat. Synnerligen onyttigt – därför synnerligen gott.

Ostbågar och schnitzel. Perfect match.

Veckan var fylld av glädje. Igen. Ungdomligt och kärvänligt bus. Det är bra kul det. Människor som respekterar varandra. Som tycker om varandra. Gammal vänskap. Besök av 19-åring ( D.Ä ) och 15-åring ( D.Y ), som vuxit upp tillsammans. Inte i samma familj men som i en familj. Det klickar. Det har spelats golf och kivats. Mycket humor. Rackartyg mot varandra. Kärvänligt. Kärt och vänligt.

En ynnest att få umgås.

Ungdomarna själva bestämde att den av de 2  som förlorade en fabricerad turnering i golf, skulle vara underdånig betjänt för den andre i 2 timmar. Det smiddes planer. D.Y vann första övningsrundan i golf. Han funderade starkt på vad han ville ha utfört av den D.Ä dagen därpå. Jo. Först väcker jag dig genom att knäppa med fingrarna och då ska du gå UPP, sa D.Y till D.Ä. Sedan vill jag bli buren till fåtöljen imorgon, beordrade han. Så vill jag ha ostsmörgås. Ingen ost utanför kanterna, tack. Bredd och klar. Jag äter i fåtöljen. Vi kan börja där.

Herrskap och tjänstefolk……..

D.Ä sover djupt. D.Y är uppe före tuppen. Hur göra för att väcka? Det är ju betjäntdax. Ett gyllene ögonblick som inte får missas. Fingerknäppning funkar inte. En bomullstuss indränkt i ättika? Inte en reaktion. Insmetad näsa med ättikslösning? Ingen reaktion. Täcket av. Så småningom reaktion. Uppstigning. D.Y blir sedan buren enligt order och får ostmackan bredd – ingen ost utanför kanterna – och serverad. Får juice serverad till mackan. D.Ä servar i 2 timmar med ett leende. Följer minsta order. Hämnden  blir ljuv. ………..Hela tiden samma vänliga leende. Man skall vara snäll mot små barn, säger han……PANG. Där fick han ett tjuvnyp. Så höll de på…….Som vi skrattat. Bless you two.

Ösregn och stormvindar. Passar perfekt att både bygga och flyga drake. Oförtrutet.

En aktiv sommar med villavagnar och visningar. I like. Fel – I love. Nu blir det Falsterbo Horse Show. 6 – 14 juli. Alla dagar mellan 9 – 18. Med oss tar vi den fantastiska Beaumont. 55 kvm och lyx á la lyx. Min drömvagn. Den också. Ni som tänkt titta på den men inte hunnit komma till Stenstorp och vår anläggning där – kom till Falsterbo. Såååååååå fin vagn att jag ryser redan ikväll.  På riktigt.

Jag funderar starkt på att bespara er mina krönikor nu i semestertider. Inte skriva så långa inlägg. Ni vill väl tagga ned och koppla av. Jag tänker också att jag skall ta det lite piano. Vill inte tappa er helt – gillar ju att umgås med er. Ju.

Jag får se hur jag gör för det vet jag aldrig. Om orden flödar – då skriver jag. Om de sinar – då minskar jag. I juli månad. I augusti går jag på´t. Som vanligt.

20160609_175855
Gonatt säger min katt. Purrfect.

På tal om juli månad. T o m en villavagnsägare kan ha stockrosor. Trodde jag aldrig. I en jord som inte innehåller jord. Grus och sand. Krampaktigtfasthållande vid livet planterade jag dem förra året. Nu blommar de. Magiska. Svarta. Lite pyttiga men vackert pyttiga. De blir säkert större till nästa år.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Så kom vi till slutet. På sidan. Imorgon är en annan dag. En bra dag. Det tror jag bestämt. Tror det blir en 2:dag. Passar bra. Mässdagar är perfekta :2 dagar. Man hinner knappt känna efter att man är hungrig.

IMG_20190612_111320 (1) (1).jpg
Det är roligare att vara glad. När man kan. T o m när man inte kan. Men det är svårare.

Ha en riktigt god helg. Alla ni som läser och faktiskt alla ni andra som INTE läser. Önskar er allt gott. Jag skall njuta av dagarna som kommer. Och kvällarna. Om nätterna sover jag troligtvis. Om jag kan styra tankarna då så skall jag njuta då också. Den som lever får se.

Ta-ta.

Annicka

www.villavagnar.com
www.unnadigresan.se
Den Passionerade Lilla Resebyrån på Facebook
www.villavagnsbloggen.se

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Igeln har landat.

Hilsen.

Sitter i min fåtölj i villavagnen. Lördag i morgon och dax att skriva något. Inte vet jag om det blir vettigt. Det får vi se. Liksom. Troligen kommer jag att upprepa mig. Så uppfylld av de senaste veckorna. Tror inte det gör något. Ni har säkert glömt. Som jag.

dsc_1589-01
Kåseriernas ser dagens ljusi i vår mysiga villavagn. Eller…..mörker.

Vi klev in genom vår villavagnsdörr för exakt 12 minuter sedan. Jag har varit på resande fot i över 3 veckor. Portugal, Porto och Dourodalen. Hur skall jag sammanfatta det? Orden blir fattiga och futtiga. Magiskt vackert. Gudabenådat mäktig natur. Passionerat stolta människor. Oupptäckta pärlor.

mini-weddings-4
Ja….orden räcker inte till. Goda utsikter.

Mina reseupplägg för Portugal består av 2 dagar i centrala Porto och 5 dagar på en fantastiskt liten vingård i Dourodalen. Busigt och backigt i början och vilsamt och vackert i slutet. Bra kombination.

IMG_20180916_104753
Lite hej och hå. Man är som man är och gör som man gör. Inte så komplicerat, helt enkelt.

Porto är en stad med bus i blick och oändliga uppförsbackar och trappor. Glöm hiss. Finns sanslöst få. Kullerstensgator och gränder. Man tror att husen är fallfärdiga, men öppnar man dörren till en restaurang – så är där så mysigt och fint.

IMG_20180915_170801
Taxibåt över till andra sidan. Från Ribeira till Gaia.

Finns hur mycket som helst att upptäcka. Orkar man inte knata gata upp och gata ned, så kan man slå sig ned vid kajen och dingla med benen. Här finns mycket att titta på. Man blir säkert törstig och då köper man sig en litet glas vatten eller troligen annan dryck.

Utsikt
Utsikt från picknickplatsen. Inte så dumt, väl?

Efter 2 dagar och träningsverk i vaderna ( förutsatt att man gått på upptäcktsfärd lite här och var ) så tar vi oss till vår vingård. Ca 2 timmar från Porto inåt landet. Där landar vi i ett lugn. Badar i poolen. Njuter av utsikten. Äter mycket god hemlagad mat. Vinprovning. Vandring bland vinrankor.

sdr
Under mina resor hyr jag en liten minibuss, med vilken jag tar mina gäster på olika utflykter. Lyxigt, om jag får säga det själv – och det gör jag: LYXIGT.

Picknick i den mest fantastiska omgivning. Båtfärd på Dourofloden. Vinprovningar i olika miljöer – den ena mer fantastisk än den andra.

nfd
Beroende på hur länge man bränner vintunnorna inuti – förändras smaken vid lagring. Coolt.

Vin är inte bara att sörpla i sig ur en baginbox. Så tänker i alla fall jag. Inget snobberi, nej. Bara ren kunskap, som man kan tillskansa sig – eller inte. Valet är fritt.

IMG_20180915_141949
Portvinsprovning. Trevligt.

När man gjort några vinprovningar kan man faktiskt ta till sig hur smaken förändras genom olika temperaturer, om vinet luftats eller inte, om dekanterats eller inte. vilka druvsorter m m…….faktiskt riktigt roligt. Man vet mer vad man föredrar – och behöver inte gå efter utseendet på etiketten……..Att dessutom göra dessa vinprovningar på plats i denna miljö är oslagbart.

dav
Jodå. Mina gäster skördar vindruvor. Vid denna senaste resa prickade vi in det. Ett handarbete. Enorma odlingar plockas för hand.

Att producera vin är bara något för den passionerade. I alla fall om vi pratar om de små vinbönderna. De som har något hektar eller t o m mindre . Tror att jag hörde siffran 22 000 småodlare i Dourodalen. Få kan leva på sina odlingar själva, utan de har ofta ett annat arbete också. De säljer sina vindruvor till de stora producenterna och har det tillräckligt med skörd kan de få hjälp med att producera sina viner och buteljera. För eget bruk eller att sälja.

ptr
Gueda Wines. En liten odlare som passionerat gör vad han kan. Från vår vingård i Dourodalen

 

dav
Vin och vatten. Varandras bröder.

Natten rullar på och när jag väl kommer igång……………….kan ju inte hålla på så här. Ju. Behöver min skönhetssömn och den kan ta 100 år eller något, har jag läst. Får jag snusa till 8 imorgon, så blir det bra. Nu är klockan 02.39. Tiden är den ende som har vett att gå, sa min mamma. Bland annat.

lion-690663__480.jpg
Säng, säng, säng. Sova, sova, sova.

Ni kan veta en sak – på resan träffade jag ett par – som blev så inspirerade av vårt val av boende – att de också vill göra så. Villavagn i Sverige och hus i Portugal blir deras val . Jag ÄLSKAR att inspirera till bra saker. De ville ha en villavagn med 3 sovrum, så jag rekommenderade vår Beaumont. Den blir perfekt till dem. Vill ha den själv, men man får stilla sig. Man kan inte bo i 2 villavagnar samtidigt. Vill ju resa också, ju. Å då kommer jag ju inte att vara hemma. Logiskt.

Så då tror jag väl att jag drar täcket över huvudet och intar plattläge. Platt och platt, förresten. Efter dessa dagar i främmande land, har jag väl inte precis ätit asketiskt. Det putar både här och där. Det straffar sig – så det blir till att låta bli bakelserna imorgon bitti – blir inte svårt i o f s – eftersom Margarida i Portugal inte följde med i bagaget. Hon som är matmor för vingården. Bara 30 år och fullfjädrad. Sköter allt. Det var hon som läskade mig att äta för mycket. Dåligt med karaktären.

diet-695723__480
Sötebrödsdagarna är över. Nu blir det fullkorn med ost, skinka, gurka, tomat, mera smör, lite majonnäs. Not.

Ha en bra dag ihop med Knud. Han lär vara lite galen. Det vindar utanför här också – men jag tror att Västkusten har det värre.

Akta er för flygande tegelstenar och annat bröte. Onödigt att åka på en sådan tjottablängare.

Hörs igen. Njut av de stunder du kommer åt.

Annicka

www.unnadigresan.se
Den Passionerade Lilla Resebyrån på Facebook
www.villavagnsbloggen.se
www.villavagnar.com